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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der
Gebrauchsgegenstände, 29. Band, 12 Hefte (Januar bis Juni) zusammen gebunden in
einem
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Autorenkollektiv (?):

Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände, 29. Band, 12 Hefte (Januar bis Juni) zusammen gebunden in einem Buch (1915) (?)

ISBN: 0039130428 (?) or 9780039130428, in english, Verlag von Julius Springer Berlin, hardcover

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Rarität! Deckel/Buchrücken mit stärkeren Gebrauchsspuren, Stempel und Schriftzug auf der ersten unbeschriebenen Seite, ansonsten altersentsprechend gutes Exemplar, 518 S., schwarzes Halbleder, Standardbuch-Großformat, Organ des Vereins Deutscher Nahrungsmittelchemiker und unter dessen Mitwirkung herausgegeben von Dr. K. v. Buchka, Dr. j. König und Dr. A. Bömer, Inhalt u. a.: Über den Nachweis von Citronensäure im Wein; Die Bindungsformen des Schwefels im Weine und ihre Bestimmung; Ein neues Färbeverfahren für Kartoffelstärke; Vergleichende Prüfung einiger Käsefettbestimmungsmethoden mit besonderer Berücksichtigung eines abgeänderten Extraktionsverfahrens; Die Untersuchungsverfahren für Trinkbranntweine; Herstellung von feinporigen Asbestfiltern und ihre Verwendung; Über die Trübung von Weinen durch Eisenphosphatverbindungen; Nachweis und jodometrische Bestimmung der salpetrigen Säure in damit verunreinigten Wässern uvm. ------------------ Diese/s Buch/Zeitschrift entstammt dem sehr seltenen Bestand der Bibliothek der ehemaligen LUFA Augustenberg. Diese geht zurück auf ein bereits 1859 vom Geh. Hofrat Prof. Dr. Julius Neßler gegründetes landwirtschaftliches Privatlabor. Bis 1901 wurde dies dann zur "Agrikulturchemischen Versuchsanstalt" ausgebaut. Ab 1901 weitergeführt als "Staatliche Landwirtschaftliche Versuchsanstalt" (so gültig bis 1943!). Während des Krieges wurde die einmalige Bibliothek ausgelagert. Deshalb sind heute noch Bestände aus den Anfangsjahren gut erhalten. Beginnend 1943 erfolgte eine Umbenennung in "Staatliche Landwirtschaftliche Versuchs- und Forschungsanstalt". Ab 1968 dann weiterentwickelt zur "Staatlichen Landwirtschaftlichen Untersuchungs- und Forschungs-Anstalt Augustenberg". Durch die Fusion von 3 Landesanstalten entstand daraus schließlich 2007 das " Landwirtschaftliche Technologiezentrum Augustenberg" . [Landwirtschaft, Zeitung, Zeitschrift, Lebensmittel, Wein, Käse Lebensmittelchemie, Lebensmitteluntersuchung, Lebensmittelkontrolle, Nahrungsmittel, Genußmittel,]
Platform order number Antbo.de: a0039130428
Data from 10/23/2015 22:55h
ISBN (alternative notations): 0-03-913042-8, 978-0-03-913042-8
Autorenkollektiv:
Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände, 29. Band, 12 Hefte (Januar bis Juni) zusammen gebunden in einem
Found first: 10/23/2015 22:55:43
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ISBN: 9780039130428

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